雞大哥2千克原湯雞粉（廚師專用）
發(fā)布時(shí)間: 2017-06-29 16:01
品名：雞大哥原湯雞粉（廚師專用）
規(guī)格：2千克×6桶
雞大哥原湯雞粉，老母雞吊湯底味足，減半用一樣鮮；雞大哥原湯雞粉，選用500天以上老母雞，
傳承古法吊湯工藝，擁有6鮮標(biāo)準(zhǔn)，5大品質(zhì)；越來(lái)越多的連鎖餐飲都在用。
用料不同：只選用500天以上老母雞，不用普通肉雞。精選干貝、香菇、肉蔻等天然香辛料。
工藝不同：傳承吊湯工藝，常溫常壓12個(gè)小時(shí)熬制，過(guò)程中逐步析出相對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)及鮮味物質(zhì)。
效果不同：炒菜做湯充分體現(xiàn)濃郁鮮香的飽滿底味、口感純正、無(wú)雜味。
主料更鮮：選用500天以上的優(yōu)質(zhì)老母雞。
輔料更鮮：選用干貝、香菇、蔥姜蒜等十多種優(yōu)質(zhì)輔料。
配方更鮮：呈鮮呈味物質(zhì)是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2倍以上。
工藝更鮮：傳承古法，自創(chuàng)12小時(shí)三段吊湯工藝。
提味更鮮：老母雞原料+吊湯工藝，加倍提鮮。
補(bǔ)味更鮮：有效彌補(bǔ)食材原有鮮香味。
更提鮮：擁有6鮮標(biāo)準(zhǔn)，減半用一樣鮮。
更入味：易于溶解，鮮香均衡，更入味。
更純正：真材實(shí)料，配方更鮮，雞味更純正。
更持久：12小時(shí)熬制雞原湯，底味更持久。
更健康：健康原料，安全工藝，不用香精色素。
適合烹飪：高檔酒店炒菜、燉湯、涼調(diào)、火鍋、拌餡等。
